蒜蓉肉末蒸娃娃菜的做法 - 蒜蓉肉末蒸娃娃菜怎么做
- 热菜
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“家常菜”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉肉末蒸娃娃菜的做法步骤
1、准备食材:娃娃菜、粉丝、肉末、剁椒、葱蒜。
2、粉丝用温水泡软。
3、娃娃菜纵向切四瓣或六瓣,大蒜和香葱细细的切成末备用。
4、泡好的粉丝垫在盘底,码上切好的娃娃菜。
5、锅中放少许有,放入肉末小火煸炒至变色,加入切好的葱蒜末、剁椒。
6、小火炒匀,加入适量酱油,食盐、少许白糖提鲜再次翻拌均匀。
7、拌匀后盛在码好的娃娃菜上。
8、上蒸锅,大火上汽后蒸15分钟即可。
9、取出,撒上些香葱末提色增香,可以用热油激一下,激出葱花香味。自家吃,少油为主,泽瑞妈只撒些葱末,没有激油。
10、成品!
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