鸡蛋香煎豆腐的做法 - 鸡蛋香煎豆腐怎么做
- 热菜
- 关注:2.64W次
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋香煎豆腐的做法步骤
1、豆腐用淡盐水浸泡十分钟,冲洗一下切成小块备用。
2、鸡蛋备用。
3、鸡蛋打散,加入少许温水,盐,黄酒搅匀备用。
4、热锅入猪油,放入豆腐煎至两面金黄,调入适量盐入味。
5、淋入蛋液煎至凝固翻面。
6、加入适量温水,生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
7、调入少许胡椒粉增香即可出锅。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
豆腐用淡盐水浸泡十分钟,不仅可以去豆腥味,还能增加韧性!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/recai/3ygexw.html