青椒米饭圈的做法 “便当”青椒米饭圈 青椒米饭圈怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒米饭圈的做法步骤
1、青椒去芯,切成长段。
2、如图。
3、胡萝卜和青椒切碎。香葱切段。
4、一碗米饭
5、炒锅烧热,加油,放葱爆香,打入一个鸡蛋,翻炒。
6、加入米饭,少放一点水,米饭团易碎,炒起来容易操作。
7、胡萝卜放入。翻炒。
8、放入青椒,放盐,十三香。翻炒均匀。
9、把炒好的米饭放在去芯的青椒段里,用筷子导进去,压实。再切短裙。像切寿司一个切法。
11、装盘待客。
小窍门
青椒选嫩的,那种不辣的。
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