油渣酸菜的做法 [飞禽走兽篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎么做
- 热菜
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“很多人不喜欢肥猪肉
可是肥猪肉真当是好DD
用它来炒酸菜超合适
比一般的色拉油来炒更为鲜香
更为可口”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油渣酸菜的做法步骤
1、备好酸菜,肥猪肉,姜及蒜头。
2、热干锅,将肥猪肉下锅爆香爆至出油。
3、加入蒜片及姜片一同爆香。
4、加入酸菜丁。
5、炒至出香后,加入细盐。
6、再加入适量白糖,炒至入味。
7、最后关火,加入适量鸡精既可。
8、一道油渣酸菜完成。
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