冬瓜卷肉的做法 - 冬瓜卷肉怎么做
- 热菜
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“冬瓜:降脂减肥,护肾利尿。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜卷肉的做法步骤
1、把冬瓜片薄片,用开水烫软。
2、红圆椒片薄片。
3、猪肉切碎,香菇切碎,葱切碎,一小部分红圆椒切碎,全部倒入盆中,加白糖、胡椒粉、盐、生抽、木茨粉、蛋、油搅匀。一段时间后把它炒至七、八成熟。
4、把冬瓜卷成斗状,放入红圆椒片,再放入馅料,接口抹上面粉蛋糊朝下放。
5、做好后放入锅中蒸熟。
6、把盘中的汁倒锅中调好味,勾芡淋入菜上即可。
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