豉汁蒸鱼腩的做法 - 豉汁蒸鱼腩怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豉汁蒸鱼腩的做法步骤
1、草鱼鱼腩处理干净后,鱼身上划几刀,倒入料酒,盐和姜片抓匀,腌制1个小时。
2、将豆豉切碎,葱切葱花,加入剁椒,油,糖搅拌均匀。
3、将酱料均与地涂抹在鱼身上。
4、开水上锅,大火蒸10分钟左右。
5、出锅。
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