香菇炒油菜的做法 - 香菇炒油菜怎么做
- 热菜
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“简单快捷,清香扑鼻。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇炒油菜的做法步骤
1、香菇去根,油菜逐片掰下,用淡盐水浸泡一会儿,反复清洗干净。
2、香菇适当改刀。蒜切成小丁。
3、油菜控干水分。
4、炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味,再放入香菇。
5、翻炒片刻。
6、放入油菜同炒。
7、待油菜炒至变色,放盐。
8、放少许味精,翻炒均匀。
9、出锅时放适量蚝油,翻炒均匀。
10、成品。
小窍门
1.油菜断生后再放盐调味。
2.出锅前放蚝油。
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