猪肉白菜炒香菇的做法 - 猪肉白菜炒香菇怎么做
- 热菜
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“香菇性味甘、平、凉,归胃经,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效;还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
对于食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症有辅助食疗功效。
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉白菜炒香菇的做法步骤
1、香菇洗净。
2、切片。
3、白菜要叶子和菜帮中间部分,切段,切葱姜。
4、切猪肉。
5、热锅冷油,油热放食盐。
6、放猪肉。
7、把猪肉炒微黄放白菜和葱姜翻炒。
8、白菜叶变软放香菇翻炒。
9、翻炒的过程放生抽。
10、炒均匀,淋小许清水,盖锅盖焖煮3分钟。
11、放葱叶炒均匀即可。
12、成品。
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