青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎么做
- 热菜
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“这个不知道算不算川菜哈,反正里面有辣椒,吃起来有辣味,凑合着算吧”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒牛肉的做法步骤
1、牛肉洗净切丝,加料酒.生抽.胡椒粉.淀粉拌匀后加少许香油腌制15分钟。
2、大蒜去皮切碎,青椒切丝。
3、锅烧热放油,下入牛肉丝炒至变色盛出。
4、锅里留底油,放入青椒丝翻炒。
5、加入牛肉丝翻炒,调入盐.蒜末炒匀即可。
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