盐焗响螺的做法 盐焗响螺🐚 盐焗响螺怎么做
- 热菜
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“海盐的特有香气与螺的味道碰撞出美味的食物”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煨 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
盐焗响螺的做法步骤
1、海盐先炒至微黄变色,清洗干净响螺,用来水简单汆水,汆水是为了去除螺外部的细菌。
2、中火焗30分钟后,取出螺摆盘,撒点海盐即可。
3、肉质弹牙,鲜味十足,搭配海盐的香气。食用注意区分内脏不能食用部分。
小窍门
注意火候控制
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