白咖喱土豆鸡肉的做法 [飞禽走兽]奶香十足的----白咖喱土豆鸡肉 白咖喱土豆鸡肉怎么做
- 热菜
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“白咖喱虽然没有其它咖喱颜色的张扬,但断然不会在味道上亏待进餐者的味蕾!奶香味十足,特别适合小朋友和怕辣的朋友们!据说白咖喱更适合夏季来烹饪!”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白咖喱土豆鸡肉的做法步骤
1、泰国白咖喱和椰浆。
2、配料:洋葱,土豆,胡萝卜。
3、鸡腿剔骨剁小块(店家剁好的。)洗干净备用。
4、洋葱半个切小块,蒜切末备用。
5、土豆2个和半根胡萝卜分别去皮切小块备用。
6、锅热倒入少许橄榄油。
7、倒入洋葱块和蒜泥。
8、洋葱和蒜泥爆香之后加入鸡肉。
9、大火炒至鸡肉变色。
10、再加入土豆和胡萝卜块炒2分钟左右。
11、倒入白咖喱汤。
12、再倒入半杯椰浆。
13、加少许清水,大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。
14、最后撒入少许黑胡椒粒调味。
15、薄荷洗干净,切碎。
16、最后撒入薄荷碎即可。
小窍门
1.这款白咖喱汤,也可以直接加一些自己喜欢的蔬菜,放入微波炉里去做的快手菜哦!
2.里面本身也有一点鸡肉丁,奶香味比较足,所以我只加了半杯椰浆。
3.味道刚好不需要再加其它调味的。
最后,感谢我的嫂子,是她送给我的白咖喱!儿子超级喜欢呢!
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