扁豆烧芋艿的做法 - 扁豆烧芋艿怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
扁豆烧芋艿的做法步骤
1、准备的原料。
2、扁豆顺着外围的筋络撕掉。
3、芋艿去皮切块。
4、热锅凉油,加入扁豆翻炒两分钟。
5、加入芋艿,海鲜酱。
6、翻炒均匀。
7、加入少许的清水烧开。
8、加入白糖,中大火烧至汤汁浓稠,芋艿酥烂就可以。
9、扁豆烧芋艿就好了。
小窍门
1.芋艿刮皮的经常会手痒,因为芋艿的汁液会刺激皮肤,戴个手套又不方便,我一般会提前多买点,室温放个几天,再刮皮会好很多。
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