孜然羊皮的做法 - 孜然羊皮怎么做
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
孜然羊皮的做法步骤
1、刮好毛的羊皮放入煮开的水中小火煮15分钟,锅里同时放点生姜,料酒去腥。
2、羊皮捞出切成1厘米宽的条。
3、再放入高压锅中压10分钟。然后放在冷水中浸泡。
4、羊皮沥干水后,放入热锅冷油的平底锅中炒,加大葱,孜然,盐,酱油拌匀。
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1、刮好毛的羊皮放入煮开的水中小火煮15分钟,锅里同时放点生姜,料酒去腥。
2、羊皮捞出切成1厘米宽的条。
3、再放入高压锅中压10分钟。然后放在冷水中浸泡。
4、羊皮沥干水后,放入热锅冷油的平底锅中炒,加大葱,孜然,盐,酱油拌匀。