鸡蛋煎馄饨的做法 - 鸡蛋煎馄饨怎么做

“今天鱼跟大家分享的是过年必做的点心，鸡蛋煎馄饨，吃馄饨的寓意是稳重、平安的意思。平时煎馄饨吃腻了，裹上一层蛋液再煎的话，这样煎出来的馄饨特别香，外面蛋液酥脆酥脆的，里面又香又软，非常的可口，深得亲戚们的喜爱，喜欢的亲一起跟鱼还学学吧，一道快手点心，五分钟准能上桌，简单易学，厨房小白一看也会。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋煎馄饨的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、鸡蛋加1克盐打散备用。

• 3、锅中水烧开，先把馄饨放锅中煮熟。煮馄饨的时候，煮到水开就可以了，不用煮的太烂。

• 4、煮熟的馄饨沥干水份。

• 5、将馄饨放入蛋液中裹上蛋液。

• 6、把裹上蛋液的馄饨放入油锅中煎至表面金黄并翻个面。

• 7、多余的蛋液别扔掉，倒入锅中快速用筷子把每只馄饨分开。

• 8、煎好的馄饨放厨房用纸上吸去多余的油脂。

• 9、香喷喷的鸡蛋煎馄饨就好了。