素百叶的做法 - 素百叶怎么做
- 热菜
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“提起百叶,首先会想到牛肚,也就是牛百叶。其实北方的干豆腐也有百叶的叫法,还有的叫千张。豆制品的营养不必多说,为了区分百叶的叫法,暂且就把干豆腐叫“素百叶”。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素百叶的做法步骤
1、把干豆腐切条。
2、热油炒香葱花。
3、放入干豆腐,加适量水烧制2分钟,加盐调味。
4、放入少许绿辣椒配色,淋入水淀粉勾薄芡。
5、炒匀即可出锅装盘。
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