杏鲍菇炒春菜的做法 - 杏鲍菇炒春菜怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杏鲍菇炒春菜的做法步骤
1、小杏鲍菇洗净,竖着切成片。
2、锅中放入适量清水,把切好的杏鲍菇焯水10分钟左右。
3、焯杏鲍菇的时候,把春菜劈开,洗净,切成小段,茎叶分开。
4、指天椒洗净切小段,蒜切碎末。
5、焯好的杏鲍菇,过凉水,控干水分。
6、锅中放入适量油,放入蒜末和辣椒,小火爆香。
7、放入杏鲍菇,翻炒均匀。
8、倒入适量生抽,小火慢慢煸炒出香味。
9、放入春菜茎,翻炒断生。
10、放入春菜叶,翻炒均匀,放入适量的盐,翻炒入味。
11、几分钟后,春菜叶断生即可出锅。
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