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米芽版鱼头炖豆腐的做法 - 米芽版鱼头炖豆腐怎么做

米芽版鱼头炖豆腐的做法 - 米芽版鱼头炖豆腐怎么做
“改良后的配方更美味！”食材明细主料鳙鱼头（一个）大骨汤（适量2000毫升）水豆腐（十二块）辅料大蒜（两根）姜（两大块）独头蒜（2个）红尖椒（2个）朝天椒（4个）配料麻辣鲜（一大勺）盐（适量）米酒（两大勺）味精（适量）酱油（适量）冰糖（2颗）花椒（20粒）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）米芽版鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头...
03-027569

木耳冬瓜炖肉片的做法 - 木耳冬瓜炖肉片怎么做

木耳冬瓜炖肉片的做法 - 木耳冬瓜炖肉片怎么做
“第一次发菜谱，自己喜欢吃口味重的菜，所以做的菜看着都很咸哦”食材明细主料冬瓜（一块）肉（一小块）辅料木耳（一个）配料八角（适量）花椒（适量）葱花（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳冬瓜炖肉片的做法步骤1、简单的不能再简单的一道菜冬瓜去皮，切片。2、肉一小块，愿...
03-0228137

非洲夫夫的做法 - 非洲夫夫怎么做

非洲夫夫的做法 - 非洲夫夫怎么做
“非洲夫夫是西部非洲当地人最主要的节日食品。把木薯做成美味的夫夫，成为招待客人最上等的美食。”食材明细主料木薯（2000克）家鸡（一只）辅料蕃茄（四个）辣椒（五个）洋葱（两个）油（200克）配料生姜（一片）大蒜（一头）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）非洲夫夫的做法步骤1、木薯...
03-028638

清炖白菜狮子头的做法 - 清炖白菜狮子头怎么做

清炖白菜狮子头的做法 - 清炖白菜狮子头怎么做
食材明细主料猪肉（400克）白菜叶（4片）辅料荸荠（50克）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）清炖白菜狮子头的做法步骤1、将猪肉洗净，切成肉馅，装入盆中加少许水搅和，加入料酒，水淀粉继续搅拌，最后加盐搅匀。2、荸荠洗净去皮洗净，切成小丁放入肉馅中搅匀，将肉馅做成4个大肉丸。3、白菜叶洗净...
03-0216338

芝麻猪肾的做法 - 芝麻猪肾怎么做

芝麻猪肾的做法 - 芝麻猪肾怎么做
“今天做个凉拌的，这几天蛮热的。”食材明细主料猪肾（适量）辅料香菜（适量）芝麻（适量）配料酱油（适量）黑醋（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）芝麻猪肾的做法步骤1、将猪肾片成薄片。2、水烧开，放入猪肾立即关火。猪肾在开水中泡到熟。3、捞起放入冰水中...
03-0224864

酥软小凤尾的做法 - 酥软小凤尾怎么做

酥软小凤尾的做法 - 酥软小凤尾怎么做
“酥软的小鱼，补钙不错”食材明细主料小凤尾鱼（500克）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）生粉（适量）配料料酒（40ml）酱油（60ml）陈醋（80ml）白糖（1大勺）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥软小凤尾的做法步骤1、凤尾鱼处理干净，沥干水分（有厨房布吸干最好）2、拍上生粉（玉米淀粉）3、入热油锅炸至酥脆4、炸...
03-0227764

日式猪手的做法 - 日式猪手怎么做

日式猪手的做法 - 日式猪手怎么做
食材明细主料猪手（适量）辅料甜料理酒（适量）酱油（适量）酒（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）日式猪手的做法步骤1、把猪手，拔干净毛，用清水煮熟，捞出。2、在锅里加白酒，酒开，加料理酒和酱油1：1的比例，倒入锅里。3、开以后，把猪手一个个放里面，上色！上色时候要，上匀，小火，猪手翻个！小窍门调...
03-0223452

锦上添花的做法锦上添花(烩什锦) 锦上添花怎么做

锦上添花的做法锦上添花(烩什锦) 锦上添花怎么做
“烩什锦，寓意锦上添花。”食材明细主料鱿鱼（半只）鹌鹑蛋（十颗）海参（五个）木耳（三朵）青红辣椒（各一个）辅料姜（四片）葱（两段）蒜（五个切片）虾皮（一汤匙）水淀粉（一汤匙）味精（半茶匙）配料蚝油（适量）酱油（适量）高汤（适量）五香粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锦上添花的做法步骤1、海参，鱿鱼，焯...
03-0212197

老干妈炒卷心菜的做法 - 老干妈炒卷心菜怎么做

老干妈炒卷心菜的做法 - 老干妈炒卷心菜怎么做
“很简单的一道菜，酸辣可口，很下饭。卷心菜的功效，在于富含延缓衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的作用。卷心菜中的维生素C和钾对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K，有助于增强骨质。卷心菜中含有一定量的维生素U是它的最大特点，它具有保护黏膜...
03-0215184

椰香紫芋的做法 - 椰香紫芋怎么做

椰香紫芋的做法 - 椰香紫芋怎么做
食材明细主料紫芋（适量）椰桨粉（适量）辅料牛奶（适量）奶香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰香紫芋的做法步骤1、将紫芋洗净，加水煮熟。2、准备好椰奶和椰粉。3、紫芋煮熟后去皮，压成泥，加椰奶和椰粉、糖，小火边煮边调和。4、紫芋煮熟后去皮，压成泥，加椰奶和椰粉、糖，小火边煮边调和。...
03-0217514

粉皮炖排骨的做法 - 粉皮炖排骨怎么做

粉皮炖排骨的做法 - 粉皮炖排骨怎么做
食材明细主料粉皮（适量）排骨（适量）香菇（适量）辅料姜片（适量）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉皮炖排骨的做法步骤1、排骨洗净飞水冲洗后沥干粉皮，香菇泡发。2、电压力锅里加水把香菇排骨粉皮姜片一起下锅压力锅调制炖骨头的档位就等着吃吧！3、出锅前放盐调味即可！...
03-0225501

糖醋圆白菜的做法 - 糖醋圆白菜怎么做

糖醋圆白菜的做法 - 糖醋圆白菜怎么做
“糖醋圆白菜和糖醋白菜炒法不一样，想炒出颜色翠绿，口感又好的圆白菜，要注意，醋放的时候，和火候，以及炒制时间。”食材明细主料圆白菜（半个）辅料生姜（三片切丝）干红辣椒（五个切段）配料糖（一平汤匙）醋（一汤匙）盐（一茶匙）鸡精（一茶匙）酸甜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋圆白菜的做法步骤1、...
03-0221335

橙香玉米盏的做法 - 橙香玉米盏怎么做

橙香玉米盏的做法 - 橙香玉米盏怎么做
“欢迎光临我的博客，那儿有更多更详细更精彩的菜谱~”食材明细主料橙子（适量）玉米粒（适量）胡萝卜（适量）青豆仁（适量）荸荠（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）水淀粉（适量）糖（适量）果味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）橙香玉米盏的做法步骤1、将胡萝卜、马蹄切成大小一致的粒，葱姜切末，橙子的果...
03-0227481

面包粉蒸排骨的做法 - 面包粉蒸排骨怎么做

面包粉蒸排骨的做法 - 面包粉蒸排骨怎么做
“粉蒸肉，大家一定都吃过，看到它就会想起小时侯妈妈外婆的厨艺，是那么让人回味。这个古老的配方，今天变成了超市里到处可买到的粉蒸肉粉，简单又方便，让美食随手可得。此文见本人美食博客，未经许可，不得转摘_我这道菜与众不同的是，用面包粉蒸，你吃过么？重头戏是面包，面包比肉还早吃得...
03-0215275

火腿蒸丝瓜的做法 - 火腿蒸丝瓜怎么做

火腿蒸丝瓜的做法 - 火腿蒸丝瓜怎么做
“以前做丝瓜的时候常常会发现做出来的丝瓜有点发黑，很是影响成菜的效果。前些日子在网上看到有人做蒜茸蒸丝瓜，效果很棒，也杜绝了变黑，经过变通，成了这道火腿蒸丝瓜......”食材明细主料丝瓜（火腿）辅料蒜（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿蒸丝瓜的...
03-0220479

香菇鸡肉干豆腐卷的做法 - 香菇鸡肉干豆腐卷怎么做

香菇鸡肉干豆腐卷的做法 - 香菇鸡肉干豆腐卷怎么做
“今天给大家推荐的是我小时候妈妈经常给我做的一道菜，我又给改良了一下。妈妈做这个菜的时候用的是蛋饼但是因为我用的是电磁炉摊蛋饼总是摊不好就改用干豆腐了这个来的也方便市场上都能买得到。”食材明细主料干豆腐（5-6张）香菇（15个左右）鸡碎肉（1斤）鸡蛋（2个）淀粉（适量）辅料大葱（...
03-0218166

绿豆虾仁丸子的做法 - 绿豆虾仁丸子怎么做

绿豆虾仁丸子的做法 - 绿豆虾仁丸子怎么做
“老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！”食材明细主料绿豆（八两）面粉（两饭碗）辅料虾仁（二两）配料葱末（适量）姜末（适量）盐（适量）五香粉（适量）味精（适量）五香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）绿豆虾仁丸子的做法步骤1、绿豆泡软（泡到用手捏的动为好，不要泡到皮裂开了）。2、有豆浆机的可以用豆浆机...
03-0212085

腊味三蒸的做法 - 腊味三蒸怎么做

腊味三蒸的做法 - 腊味三蒸怎么做
“转眼进入腊月时节，根据南方习俗，腊月里做腊鱼腊肉准备过年了！这也是一种储存食物的一种方式，其实腊肉并非因为在腊月所制，腊月的腊（la）与腊肉的腊（xi）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，其实是因为腊（xi）这个...
03-024530

芦笋金针菇的做法 - 芦笋金针菇怎么做

芦笋金针菇的做法 - 芦笋金针菇怎么做
食材明细主料金针菇（适量）芦笋（适量）猪肉（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋金针菇的做法步骤1、先将猪肉炒香，同时也放入蒜末和姜末一起炒。2、炒到有点焦焦的，在放入金针菇和芦笋，调味，稍微焖煮一小会儿就行了。小窍门芦笋要先川烫过再煮。...
03-0214574

鱼丸浸豆苗的做法 - 鱼丸浸豆苗怎么做

鱼丸浸豆苗的做法 - 鱼丸浸豆苗怎么做
“豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。它的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。用来入菜,不但营养丰富,而且口感爽嫩.自己做的鱼丸,鱼多粉少,非常鲜甜.”食材明细主料豆苗（200克）鲩鱼肉（250克）辅料清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（...
03-0217560

肉炒紫甘蓝的做法肉炒紫甘蓝加凉拌黄瓜肉炒紫甘蓝怎么做

肉炒紫甘蓝的做法肉炒紫甘蓝加凉拌黄瓜肉炒紫甘蓝怎么做
“谢谢大家品尝我创作的第一道菜!”食材明细主料精肉（50克）紫甘蓝（100克）黄瓜（300克）辅料大蒜（30克）色拉油（10ml）橄榄油（5克）配料鸡精（5克）盐（5克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒紫甘蓝的做法步骤1、先将黄瓜去皮拍碎切小块,紫甘蓝切成小细丝,大蒜拍碎后切成小丁,精肉切成小细丝,...
03-0214581

香辣卤猪耳的做法 - 香辣卤猪耳怎么做

香辣卤猪耳的做法 - 香辣卤猪耳怎么做
食材明细主料猪耳朵（2个）洋葱（1个）辅料姜（1块）蒜（3粒）花椒（适量）黑胡椒（适量）桂皮（适量）山奈（适量）辣椒粉（适量）大料（适量）小茴香（适量）甘草（适量）干辣椒（适量）草果（适量）配料盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）老卤（适量）冰糖（适量）味精（适量）料酒（适量）原味（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香辣卤猪耳的做法步骤1、猪耳朵...
03-0228811

酒醉花蛤的做法 - 酒醉花蛤怎么做

酒醉花蛤的做法 - 酒醉花蛤怎么做
“这个菜，我是看了一个叫爆炒小龙虾的来的灵感。味道真的很棒。”食材明细主料花蛤（一斤）辅料葱姜蒜末（一汤勺）盐（一茶匙）鸡精（一茶匙）干红辣椒（一把）白葡萄酒（三汤勺）胡椒粉（一茶匙）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒醉花蛤的做法步骤1、花蛤洗净控水2、锅里放油一汤匙，烧热，下花蛤大火...
03-022115

农家生炒鸡的做法 - 农家生炒鸡怎么做

农家生炒鸡的做法 - 农家生炒鸡怎么做
食材明细主料鸡（半只）辅料芹菜（适量）配料姜片（5片）干葱头（2粒）独子蒜（2粒）葱段（适量）盐、（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家生炒鸡的做法步骤1、鸡斩小块，以盐、胡椒粉腌片刻。2、爆香姜、葱、蒜。3、放入鸡块大火猛炒。4、炒至鸡断生，鸡皮微...
03-029460

蚝油芥兰炒牛肉的做法 - 蚝油芥兰炒牛肉怎么做

蚝油芥兰炒牛肉的做法 - 蚝油芥兰炒牛肉怎么做
“爽脆的芥兰加上滑嫩的牛肉，不但营养丰富还很下饭是美味的家常菜。”食材明细主料牛肉（适量）芥兰（适量）姜片（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）花生油（适量）鸡粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）米酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油芥兰炒牛肉的做法步骤1、牛肉按纹理切薄片，加入姜...
03-0229321

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