蒜片炒宁夏菜心的做法 - 蒜片炒宁夏菜心怎么做
- 热菜
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“现在的宁夏菜心大量上市,嫩,脆,甜”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜片炒宁夏菜心的做法步骤
1、菜心泡洗干净,一切为二,切少许蒜片
2、热锅放油,把蒜片炒香
3、把菜心放下锅大火快速翻炒
4、调少许盐再炒均匀即可
5、上碟
6、成品。绿油油的好有食欲
小窍门
全程大火快速炒,这样可以保持菜心的脆颜色翠绿,营养不会过多流失
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