海带烧鸭的做法 - 海带烧鸭怎么做
- 热菜
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“天热了,猪肉不太受家里人欢迎,那就换成鸭肉吧,鸭肉性凉很适合夏天食用。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海带烧鸭的做法步骤
1、鸭腿洗净去除多余的油脂切成块,海带泡发洗净切块,葱姜辣椒切片
2、锅烧热,倒少许油,下鸭块煸炒。
3、炒至鸭肉收紧,喷入稍多料酒
4、加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角
5、翻炒均匀后调入盐、糖、老抽
6、炒匀后,加入海带和大红椒块
7、加入1小碗水大火烧开,小火炖煮20分钟,即可
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