一步法炒猪肝的做法 - 一步法炒猪肝怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
一步法炒猪肝的做法步骤
1、猪肝切片,生抽,盐,鸡精,豆瓣酱,料酒,淀粉,胡椒粉一起加入猪肝拌匀备用
2、泡椒,姜,蒜,芹菜备用
3、泡椒,姜,蒜爆香后下猪肝翻炒几下放芹菜在翻炒几下起锅,不用放任何调料了,油温一定要高,火要大
4、我叫它一步炒猪肝,因为猪肝容易炒老,所以放调料会手忙脚乱,这样不用放任何调料了,猪肝炒好后尽快食用哦,不然就会变老
5、刚炒好的猪肝特别嫩,特别好吃
6、来碗米饭开吃吧
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