蚕豆炒腊肠的做法 立夏前后时令美食~蚕豆炒腊肠 蚕豆炒腊肠怎么做
- 热菜
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“立夏时令蚕豆这样炒,鲜嫩香甜,吃了还想吃。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚕豆炒腊肠的做法步骤
1、带壳蚕豆2斤。
2、把新鲜蚕豆剥去外壳清洗干净滤干水分待用。
3、腊肠切片加入料酒和胡椒粉腌制10分钟左右。
4、锅烧热倒入食用油七分热,放入生姜爆香,倒入腊肠片翻炒至变色。
5、倒入蚕豆仁翻炒均匀。
6、加入适量开水,盖上锅盖煮5分钟左右。
7、加入盐和鸡精拌炒一下即可装盘。
8、鲜嫩香甜非常好吃,简单又快捷。
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