茄条炒腊肉的做法 - 茄条炒腊肉怎么做
- 热菜
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“食材:
腊肉半斤,茄子2个,辣椒3个,
盐,油,酱油,味精,调味鲜。
做法:
1、腊肉切片,茄子切成长条,
2、锅里放油,下入红椒段,红椒是用来提辣,可不放,
3、倒进切好的腊肉翻炒盛出待用,
4,锅里再次放油,下入茄条,加盐翻炒,
5、加入青椒丝,炒至茄子熟时,倒进炒好的肉片翻炒,
6、调入酱油,味精,调味鲜炒均匀即成,”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
茄条炒腊肉的做法步骤
1、自熏腊肉吃得放心
2、取适量腊肉切片
3、茄子切成条
4、腊肉先放进油锅里炒香
5、盛碗中待用
6、再次锅里放油放进茄条加盐翻炒
7、再加入辣椒加盐翻炒,加入炒好的腊
8、翻炒均匀
9、调入酱油,味精
10、关火调入高味鲜,出锅装盘即成。
11、茄条炒腊肉即成
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