梅菜干肉丸的做法 - 梅菜干肉丸怎么做
- 热菜
- 关注:2.42W次
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
梅菜干肉丸的做法步骤
1、梅菜干洗一下加入温水浸泡一小时,盖上保鲜膜入微波炉叮6分钟,拿出来放凉挤干水分。五花肉剁成肉末。
2、将所有食材和调料一起放入大碗顺时针一个方向搅拌至食材上劲。
3、用手将梅菜干肉团成肉丸放入大盘,大小可根据自己喜好。
4、蒸锅放水烧开,将团好的肉丸放入蒸锅,盖上盖蒸35分钟左右即可。
5、成品。
6、成品。
7、成品。
小窍门
1、梅菜干如果太粗,要剁细。
2、五花肉一定要自己剁成肉末,绞肉机加工的肉末太细不好吃。
3、肉丸大小直径5-6厘米最好。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/recai/qyx910.html