肉炒芸豆丝的做法 - 肉炒芸豆丝怎么做
- 热菜
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“总吃炖的芸豆,今天介绍炒芸豆丝,有另一种不同的口味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉炒芸豆丝的做法步骤
1、芸豆切成丝,用热水焯至8分熟
2、猪肉洗净切丝,葱切段,姜切丝。蒜切末备用
3、将炒锅里的水烧干
4、锅中倒入适量豆油
5、倒入葱姜蒜末,炒香
6、倒入肉丝翻炒至肉断生
7、倒入焯好的芸豆丝继续翻炒
8、倒入适量开水,稍微炖一下
9、待汤汁收干,即可出锅装盘
小窍门
喜欢吃辣的朋友,可以在炒葱姜蒜的过程中掰入几段干红辣椒,这样这道菜不仅颜色明亮,而且口感微辣。
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