蒜香粉丝开背虾的做法 - 蒜香粉丝开背虾怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香粉丝开背虾的做法步骤
1、准备食材。
2、虾去除虾须虾脚,从背部划开去除虾线然后用刀背把虾背敲断。
3、依次弄好备用。
4、准备一个深盘铺上粉丝。
5、摆上虾。
6、剥一头蒜切成末,姜少许切末。
7、起油锅下蒜末炒至焦黄。
8、加入两茶匙料酒,三茶匙蒸鱼豉油,两茶匙生抽调味。
9、将炒好的蒜末汁浇在虾上。
10、上锅大火烧开蒸十分钟即可。
11、取出撒上葱花浇上少许热油即可。
12、成品。
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