萝卜豆腐煮乌鸡的做法 - 萝卜豆腐煮乌鸡怎么做
- 热菜
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“现在正是萝卜收获的季节,煲汤煮菜都好清甜,民间常说:冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃萝卜去寒保暖。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤
1、红皮萝卜,豆腐或豆干都可以,新鲜乌鸡半只。
2、萝卜去皮,洗干净切块,豆干也切小块,乌鸡洗干净砍小块。
3、萝卜冷水下锅,姜片和红枣一起放入。
4、萝卜煮熟后加入乌鸡,煮八分钟。
5、接着加入豆干继续煮五分钟。
6、最后加适量食盐和酱油,大火收汁,加入葱花香菜即可。
7、成品。
小窍门
煮久一点萝卜自然就软了,而且能很好入味。
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