茄子干炖土豆的做法 - 茄子干炖土豆怎么做
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茄子干炖土豆的做法步骤
1、葱,姜,蒜切好备用。
2、茄子干洗净,浸泡半个小时左右。
3、土豆切成大块条状
4、锅中油热后,先放入大料炒一下,依次放入葱姜蒜翻炒,放入茄子干,最后放入土豆,放盐十三香,放水没过菜,最后放入少许酱油,炖约二十分钟至半个小时即可。
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