炝爆双鲜的做法 - 炝爆双鲜怎么做
- 热菜
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“鲜虾与鱿鱼须一起爆炒,香辣、惹味,下饭”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 爆 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炝爆双鲜的做法步骤
1、备材料
2、鲜虾、鱿鱼须清理好,红、绿辣椒切圈,葱切段,蒜头去皮拍扁
3、调味料混合待用
4、把锅烧热,下鱿鱼须
5、中火把鱿鱼须煎出水,盛起待用
6、热锅,爆香蒜头与葱白
7、投下鲜虾与鱿鱼须
8、大火把材料爆至转色
9、下混好的调味汁
10、充分炒均匀入味
11、下红、绿辣椒圈炒均匀
12、下葱段稍炒
13、关火,倒进小许麻油
14、拌炒一下就可上碟
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