回锅肉炖紫山药的做法 - 回锅肉炖紫山药怎么做
- 热菜
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“第一次买这个颜色的山药,太好看了。
炖好的山药颜色也美美哒,且口感粉粉的,很好吃哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
回锅肉炖紫山药的做法步骤
1、山药去皮洗净。
2、切滚刀块。
3、回锅肉切厚片。
4、山药焯水。
5、煮开锅。
6、纯净水浸泡。
7、回锅肉直接放锅里炒。
8、稍微炒黄放葱姜和花椒。
9、放山药翻炒。
10、放食盐。
11、炒均匀放炮山药的水。
12、炖熟即可。
13、香菜洗净切末。
14、放香菜和鸡精,翻拌均匀即可。
15、成品。
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