玉米粒炒手捏菜的做法 - 玉米粒炒手捏菜怎么做
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
玉米粒炒手捏菜的做法步骤
1、食材:青菜、玉米粒。
2、将青菜掰开,加适量的小苏打。。
3、放入清水浸泡片刻。
4、随后,将浸泡好的青菜清洗清洗捞出。
5、放在案板上切开。
6、放入大盆里加4小勺盐。
7、用手捏一捏。
8、用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。
9、接着,将腌制好的青菜捏干水分。
10、然后,将玉米粒下入沸水锅中焯上3到4分钟捞出。
11、起锅倒油烧热,下入腌制好的青菜和焯好的玉米粒翻炒翻炒。
12、最后,加适量的味精。
13、炒匀,即成。
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