青椒炒肉丝的做法 【广东】青椒炒肉丝 青椒炒肉丝怎么做
- 热菜
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“年夜饭之让年更有味--青椒炒肉丝,色香味俱全的一道家常菜,美味可口,是非常不错的下饭菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒炒肉丝的做法步骤
1、青椒洗净去籽,切圈备用。
2、里脊肉切细丝,放入碗中,调入酱油和玉米淀粉,加入少许油,用手抓匀备用。
3、蒜头切碎,生姜切丝备用。
4、锅中加入油,大火烧热,下入蒜末和姜丝煸出香味。
5、倒入肉丝翻炒。
6、炒至肉丝颜色微变,倒入青椒不停翻炒。
7、炒至青椒变色,调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
8、出锅装盘,上桌享用吧。
9、成品图。
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