火腿豆腐块的做法 【浙菜】火腿豆腐块 火腿豆腐块怎么做
- 私房菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿豆腐块的做法步骤
1、豆腐洗净切成块状。
2、准备淀粉半碗,火腿肠切片。
3、锅里倒有加热后,把沾有淀粉的豆腐放进去,用中小火煎。
4、煎成金黄色后出锅备用。
5、锅里留余油,放入豆豉爆香后把火腿片放进去略煎香。
6、再把煎好的豆腐也放入,调入1勺生抽,半小勺盐,小心翻炒均匀,(豆腐易碎)。出锅前撒少量鸡精即可装盘。
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