秘炼猪油的做法 - 秘炼猪油怎么做
- 私房菜
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“猪油素皮点心的秘密武器!也可以制作好多美食!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
秘炼猪油的做法步骤
1、🐷板油,洗净切块备用
2、锅中放适量清水
3、板油倒入锅内
4、来回搅动,使水份蒸发
5、板油块慢慢上色,水分蒸发后,就剩下浅黄色的油啦!一层层的泡泡很美哦
6、油渐渐多的时候,可以一勺勺盛出,再继续搅动
7、油渣不是能收缩状,盛出备用,可以做油渣包子呢
8、油慢慢冷却一点可以装入小瓶内,冷藏保存
9、冷却后美美的白色猪油就大功告成了
小窍门
猪板油加入一切小一点,有助于出油!一定需要水,油才会白!
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