萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法 - 萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤怎么做
- 汤羹
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“苦瓜和蚝豉搭配煲汤,有很好的滋阴清虚热的作用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤
1、准备好材料。
2、黄豆浸泡2-3小时;蚝豉洗净稍稍浸泡。
3、瘦肉切块焯水。
4、萝卜、苦瓜分别切块。
5、锅中加水1800ml左右,加入瘦肉、蚝豉和姜片烧开撇去浮沫。
6、再加入萝卜、苦瓜和黄豆烧开后转小火煲1.5小时。
7、最后加盐调味。
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