蟹黄菇鸡蛋汤的做法 - 蟹黄菇鸡蛋汤怎么做
- 汤羹
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食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤
1、所有材料准备好,蟹黄菇用手撕成细丝和葱香菜放在淡盐水浸泡15-20分钟后清洗干净装盘备用。
2、洗净的葱切,香菜末备用。
3、锅内倒入适量油烧热,放入切好的葱末爆出香味。
4、放入洗好的蟹黄菇翻炒均匀。
5、倒入适量水烧开。
6、煮开的蟹黄菇打入2个鸡蛋,用铲子把鸡蛋弄撒煮开。
7、倒入2匙盐和切好的香菜末搅拌几下关火盛出。
8、喝之前滴几滴香油搅拌几下即可。
小窍门
1:蔬菜可以根据自己喜好随意做成不同蔬菜的汤。
2:不喜欢吃香菜的可以不放。
3:喝之前滴几滴香油味道会更好。
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