丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法 - 丝瓜鸡蛋菌菇汤怎么做
- 汤羹
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“夏日的清淡美味营养汤。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤
1、丝瓜去皮,白玉菇、鸡蛋清洗备用。
2、白玉菇切段。
3、下沸水锅焯水2分钟捞出。
4、丝瓜切滚刀块,蒜瓣压扁切碎。
5、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
6、锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。
7、锅中放少许油,放入蒜末炒香,再放入丝瓜翻炒片刻。
8、加水烧开。
9、放入白玉菇和鸡蛋同煮两分钟。
10、放入枸杞,加盐调味。
11、清淡美味汤。
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