美容养颜杂菌汤的做法 - 美容养颜杂菌汤怎么做
- 汤羹
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“最湿热的季节,最没食欲的日子,一碗浓郁芳香的杂菌汤即可当茶饮,又能补充营养,还能排毒养颜。
杂菌汤这么做才有味道!超级简单,只要拥有一只陶煲王砂锅,因其具有受热均匀、升温慢、保温性能良好的特点,能有效地锁住食材营养,保持食物的原汁原味,所有食材丢进去,大火煮沸,炆火慢炖,约两三小时后,一道味道鲜美,口感醇厚,菌香浓郁,营养丰富的杂菌汤即可出锅啦!为爱、为美、为健康,美味杂菌汤煲起来吧!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美容养颜杂菌汤的做法步骤
1、鸡腿过水焯一下,点点料酒去掉腥味;
2、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇洗净;
3、香菇、鸡腿菇洗净;
4、所有菇类过水焯一下,再冲洗干净;
5、葱姜洗净切段切片;
6、大枣洗净冷水浸泡半小时左右;
7、虫草洗净冷水浸泡1小时以上;
8、将鸡腿、葱姜放入砂锅;
9、加入适量的水,大火烧开,炆火慢炖,待鸡腿基本炖熟下入所有其他食材,继续炆火慢炖至汤汁浓厚即可;
10、关火,加入盐调味;
小窍门
1、食材随自己喜好添加。
2、鸡腿的香,菌菇的鲜,除了盐无需添加任何调料,否则会冲淡菌菇的原汁原味。
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