花蟹冬瓜汤的做法 - 花蟹冬瓜汤怎么做
- 汤羹
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“这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。
小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花蟹冬瓜汤的做法步骤
1、将冬瓜切大块。
2、花蟹洗刷干净。
3、将花蟹切件。
4、起油锅,下螃蟹翻炒一下。
5、加料酒、水。
6、然后加冬瓜。
7、水开十分钟即可,加入盐调味。
8、行了,味道鲜美。
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