陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法 - 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤怎么做
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤
1、草鸡放入锅中
2、加入料酒焯水
3、准备姜片和陈皮
4、锅中放入适量水后放入鸡、姜片和陈皮
5、大火烧开转小火焖至鸡约7分熟
6、放入泡发好的竹荪和木耳
7、大火烧开转小煮至鸡熟透后放入枸杞和适量盐大火烧开即可
8、成品。
小窍门
先将鸡加入料酒焯水去除腥味
加入陈皮煮出的鸡汤味道很清香
枸杞最后放入烧开即可,以免时间煮久导致鸡汤颜色不清。
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