咖啡牛奶布丁的做法 - 咖啡牛奶布丁怎么做

“今天来做一款好吃又简单，而且很凉快的小甜点——布丁，不用火就不会感觉到热啦，因为加入咖啡很提神呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖啡牛奶布丁的做法步骤

• 1、咖啡倒到碗里，用热水冲开，

• 2、搅拌均匀，至无颗粒，

• 3、再加入牛奶和吉利丁粉搅拌均匀，

• 4、再加入焦糖味的棉花糖，搅拌均匀，

• 5、把布丁模具准备好，做到无水无油，

• 6、把搅拌均匀的布丁液体过筛一下，

• 7、过筛后的布丁液很细腻，这样做出的布丁很嫩很滑哦，

• 8、将布丁液用勺子舀到布丁模具里，正好四份，

• 9、盖上盖子，放到冰箱冷藏4小时左右，至布丁凝固即可，

• 10、取出凝固的布丁，只要推动模具上的把手，反复几下，就可以取出布丁了，

• 11、将布丁盛在盘子里，抓紧时间吃吧，天热很容易化的。

小窍门

吉利丁粉不要放的太多，太多会不够嫩哦。