甜橙果酱的做法 - 甜橙果酱怎么做
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煨 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
甜橙果酱的做法步骤
1、甜橙拨皮
2、放入搅拌机,加约100ml水,打碎。
3、打好的的橙子里加入一个柠檬的汁
4、上锅开煮,边搅拌边把橙子里的籽跳出来,不要糊锅。大约煮10分钟(最少5分钟)
5、冷却至60℃,加入蜂蜜。我加了大约300克。注意:一定要加一级蜂蜜,粘度大,果酱形态才好。
6、冷却至30℃,加入一大勺红酒(约10ml)。一定是干红,这样味道醇香。
7、搅拌均匀,装瓶!
8、美味早餐开吃!
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