辣椒油的做法 DIY简易美味辣椒油 辣椒油怎么做
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“今天,教大家在家中制作简易而美味的辣椒油。因为原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是农村亲戚送的,加上又是自己DIY制作的,所以,味道麻香可口,辣味纯正,再加上不掺假,绝对是健康绿色的辣椒油,用来做菜、下面条、做火锅,绝对美味可口,朋友们,这个做法可是我娘家的不传秘招呢!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣椒油的做法步骤
1、将晒干的红辣椒用蒜窝砸碎,成面状,备用。
2、将干花椒粒用蒜窝砸碎,成面状,备用。
3、准备好芝麻。
4、取一小碗(最好是铁碗,瓷碗遇高温容易炸开伤人),放入干红辣椒面、花椒面。
5、放入芝麻。
6、加入盐,拌匀。
7、上锅,倒入适量花生油,油热冒烟后,关火。
8、将热油浇入拌好辣椒面、花椒面、芝麻的碗中,边浇油,边搅拌。
9、搅拌均匀后,室温下放凉,即可随吃随用。
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