腌咸酸辣椒的做法 - 腌咸酸辣椒怎么做
- 小菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
腌咸酸辣椒的做法步骤
1、备辣椒清洗凉干水分。
2、用牙签插上几个小洞洞。
3、备米酒和盐。
4、装盆里撒上精……
5、淋上米酒置半小时。
6、再将辣椒装进晒干水分的坛子里,再在上面撒上一层精盐。盖上坛盖,坛子外面放清水密封。也可以烧点白开水加盐冷却倒进坛子里再放拌好的辣椒。
7、半个月开坛更好,一周左右坛子底下的可先吃。
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