油炸刁子鱼的做法 - 油炸刁子鱼怎么做
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“儿时的味道”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油炸刁子鱼的做法步骤
- 1、选择大概无名指大小的刁子鱼,清洗干净放入盐料酒姜片十三香腌制半小时
- 2、腌制好的刁子鱼夹出放入另一个碗中,放入面粉加少许水,让鱼充分发裹上面粉,这样炸熟口感更好
- 3、热锅烧油,油要菜籽油更好,等油烧热后把鱼一条一条放入锅中炸至金黄色即可出锅了
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