煎清明粑的做法 - 煎清明粑怎么做
- 小吃
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
煎清明粑的做法步骤
1、清明草洗净沥干
2、切成碎末
3、倒入糯米粉
4、加适量清水和成面团
5、下若干小剂
6、搓圆,拍成圆饼状
7、大火上锅蒸熟,放凉备用
8、红糖用少量水化开,调成浓稠糖汁
9、平底锅放适量油,烧热
10、放入蒸好的清明粑
11、待底面煎黄,翻面再煎另一面
12、两面煎至金黄出锅,装盘
13、浇上红糖汁,食用
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