杂粮蒸的做法 - 杂粮蒸怎么做
- 主食
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“安照人体养生的意义来讲,多吃粗粮杂粮对人体有益。我昨晚给家人做了一顿杂粮蒸:有蔬菜、有粗粮,低脂营养健康……”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
杂粮蒸的做法步骤
1、准备食材:南瓜,红薯,胡萝卜,西兰花。
2、将西兰花用剪刀煎成小朵装入盆中。西兰花生长结构复杂,含有许多皱褶和农药残留部分,加入食盐可以杀菌消毒。
3、加入半勺面粉可以吸附农药残留和灰尘。
4、加入清水反复清洗。
5、直至清洗数次后,水质变得清洁。
6、沥干水分。
7、胡萝卜去皮切成长条。
8、红薯洗净之后切片。
9、南瓜切开去瓤取1/4切片。
10、用竹制蒸笼第一层放入红薯和南瓜。
11、第二层放入西兰花和胡萝卜。
12、上锅蒸45分钟。
13、准备葱花蒜蓉和小米椒圈。
14、碗中装入蘸料,泼热油、加食盐,生抽和香醋。
15、晚餐非常简单、低脂营养的杂粮蒸就做好了。
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