菜芯肉丝鸡蛋炒河粉的做法 - 菜芯肉丝鸡蛋炒河粉怎么做
- 主食
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菜芯肉丝鸡蛋炒河粉的做法步骤
1、食材:菜芯(已清洗)、干河粉、鸡蛋、猪肉(已清洗切丝)、蒜末。
2、将干河粉用温水浸泡20分钟。
3、将鸡蛋打散。
4、随后,将菜芯和泡好的河粉下入沸水锅中焯开1分钟捞出。
5、起锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
6、接着,下入肉丝翻炒翻炒至变色。
7、然后,搁入蒜末。
8、加适量的料酒。
9、翻炒翻炒。
10、然后,合入焯好的菜芯和河粉,加适量的盐。
11、加适量的酱油。
12、加适量的蚝油。
13、调味翻炒翻炒。
14、最后,合入炒好的鸡蛋炒匀即成。
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