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肉汤蒸饭的做法 - 肉汤蒸饭怎么做
  • 肉汤蒸饭的做法 - 肉汤蒸饭怎么做

  • “今天又犯懒了,看看冰箱里也没什么菜了,也懒得出去买,本来想让小义出去买,后来看看他在忙,也没好意思说,嘿嘿。看看昨天炖排骨剩的肉汤,简单点,做个肉汤蒸饭吧,也不用开火做菜了,嘿嘿。”食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)大米(适量)辅料肉汤(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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美味葱须饼的做法 - 美味葱须饼怎么做
  • 美味葱须饼的做法 - 美味葱须饼怎么做

  • “时至小葱季节,多半人喜食。鲜嫩的葱须既是美味,又是强身健体的食补品。我将葱须剪下,放在水中洗净,剪碎,放入适量玉米面,打碎两个鸡蛋,少许盐,少许葱叶,用水或鸡汤调成稠糊状(也可依据个人口味添加调味品),放入平底锅一面一面煎熟,熟后用刀分成小块,金色上缀有点点绿色,色泽诱人,香气扑...
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凤眼饺的做法 四喜饺、凤眼饺 凤眼饺怎么做
  • 凤眼饺的做法 四喜饺、凤眼饺 凤眼饺怎么做

  • 食材明细主料面粉(100克)青虾仁(100克)蟹黄(30克)鸡蛋黄(30克)鸡蛋白(30克)豌豆(6粒)辅料盐(1克)鸡粉(2克)胡椒粉(1克)葱(5克)姜末(5克)黄酒(2克)香油(适量)温水(60ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)凤眼饺的做法步骤1、面粉用80度的温水合成面团儿。2、揉至光滑备用。3、用刀身压碎虾肉。4、再简...
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家常蛋饼的做法 - 家常蛋饼怎么做
  • 家常蛋饼的做法 - 家常蛋饼怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(300克)辅料冷水(450毫升)淀粉(1大匙)色拉油(2大匙)鸡蛋(1个)葱末(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蛋饼的做法步骤1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。2、这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少...
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最基本的韭菜盒子的做法 - 最基本的韭菜盒子怎么做
  • 最基本的韭菜盒子的做法 - 最基本的韭菜盒子怎么做

  • “这是在msn上和老爸一步步学习的,之前都没有做过。”食材明细主料韭菜(半斤)高筋面粉(400克)辅料鸡蛋(3个)油(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)最基本的韭菜盒子的做法步骤1、先用热水,再用温水和面。2、揉团醒发半小时。3、炒勺放入比平时炒菜多些的油烧热,倒入鸡蛋...
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黄金肉松煎饼的做法 - 黄金肉松煎饼怎么做
  • 黄金肉松煎饼的做法 - 黄金肉松煎饼怎么做

  • “本来想做鸡蛋灌饼的,可是边做边做就做成这样了。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料牛奶(适量)肉松(适量)配料番茄酱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金肉松煎饼的做法步骤1、取适量面粉,我就实验着做一块薄饼,所以用的很少,加少许盐和牛奶搅拌成干湿适中的面团,然后擀...
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千层肉饼的做法 家常美食“千层肉饼” 千层肉饼怎么做
  • 千层肉饼的做法 家常美食“千层肉饼” 千层肉饼怎么做

  • “今天做一道省事的饭菜,其实,只是一道主副食合一的美食“千层肉饼”,再配些小菜和粥,也就足矣了!制作简单饭菜的好处是,节省能源,又不算太热,做的好了,既可口又不受罪。”食材明细主料面粉(300克)猪肉馅(250克)辅料葱花(50克)姜末(15克)配料五香粉(1克)酱油(15克)黄酒(5克)盐(3克)鸡粉(2克)花生油(适...
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抻条子的做法 酱焖小肉&抻条子 抻条子怎么做
  • 抻条子的做法 酱焖小肉&抻条子 抻条子怎么做

  • “焖、煮、咕嘟、炖,乐趣多多,呵呵!美味、美食自己做,滋味多多!好吃下肚,美哉悠哉,味觉享受多多!这就是自己做饭的乐趣。不做饭,就享受不到这份快乐,从蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋的温饱型,过渡到现在的享受型,完全在于一个人的爱好。外面吃也可以享受,花钱道是次要的,但失去了做饭时的那份乐...
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韭菜肉馅蛋角的做法 - 韭菜肉馅蛋角怎么做
  • 韭菜肉馅蛋角的做法 - 韭菜肉馅蛋角怎么做

  • 食材明细主料韭菜(50克)猪肉(100克)辅料鸡蛋(3个)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜肉馅蛋角的做法步骤1、把剁好的半肥猪肉放进切细的韭菜末里,加盐,油,鸡精,胡椒粉,拌匀。2、鸡蛋打散,加点淀粉糊或面粉糊(一汤匙左右),煎的时候就不容易破皮。因为馅有点咸,蛋液里就没放盐。3、锅...
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小豆包的做法 - 小豆包怎么做
  • 小豆包的做法 - 小豆包怎么做

  • “京城百姓家餐桌上最普通的一道甜食“小豆包”,看起来做着容易,稍不留神您就会砸锅。我每次做这玩意儿十次总有一两次不及格,不是馅儿大了,要不就是面发的不到家。这次试着用干酵母发了一回,还是寒蝉得要命,呵呵!您看,这馅儿都快透过来了,面还皱皱巴巴的!究其原因,一是室温太低,二是...
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什锦鱿鱼香饭的做法 - 什锦鱿鱼香饭怎么做
  • 什锦鱿鱼香饭的做法 - 什锦鱿鱼香饭怎么做

  • “广东人很喜欢与大米配制煮成各种香粥香饭,因其做法简单而营养,口感十分鲜嫩香甜,味道独具一格,颇受众人的青睐。今天给大家介绍其中一道香饭,香饭口味清香,使用食材丰富——包括香菇、白萝卜、腰果、干鱿鱼、香葱等,营养丰富,口感鲜美,香气沁人,简单快捷,而且香饭的做法不油不腻,口...
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肉碎白菜饼的做法 - 肉碎白菜饼怎么做
  • 肉碎白菜饼的做法 - 肉碎白菜饼怎么做

  • “乡村风味的早点。味道不错”食材明细主料碎肉(半饭碗)白菜(四到六片叶)面粉(一饭碗)辅料香葱(一汤匙)配料辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉碎白菜饼的做法步骤1、牛肉碎,香葱(肉碎可换肉末或者不放)2、白菜切丝晾干,要晾干否则出水3、白菜丝,...
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生煎鱼肉馅包子的做法 - 生煎鱼肉馅包子怎么做
  • 生煎鱼肉馅包子的做法 - 生煎鱼肉馅包子怎么做

  • “看煎好的包子。”食材明细主料鲜精鱼肉(1公斤)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒粉(适量)油(适量)香油(适量)大料粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生煎鱼肉馅包子的做法步骤1、把鱼肉切块,用机器绞成馅。2、不能太碎也不能太大块。3、全部绞好的精鱼肉馅。4、姜和葱切段。5、做...
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快手做馒头的做法 - 快手做馒头怎么做
  • 快手做馒头的做法 - 快手做馒头怎么做

  • “做馒头,听说是最见功力了的。这就和人有真才实学一样,因为它没有陷,没有任何的可以做假的机会。做人也要象做馒头一样,要诚恳,要有真才实学。做馒头而且还要用一定的耐心和火候。”食材明细主料面粉(适量)辅料玉米粉(适量)酵母粉(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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排骨红豆糯米饭的做法 - 排骨红豆糯米饭怎么做
  • 排骨红豆糯米饭的做法 - 排骨红豆糯米饭怎么做

  • “排骨红豆糯米的完美搭配,爱上它不用任何理由!”食材明细主料糯米(600克)辅料红豆(80克)排骨(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨红豆糯米饭的做法步骤1、红豆用清水浸泡一夜;2、糯米用清水浸泡一夜;3、泡好的红豆放入高压锅内煮20分钟,至红豆软烂;4、煮好的红豆滤掉水分待...
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汤种汉堡包的做法 汉堡包(汤种) 汤种汉堡包怎么做
  • 汤种汉堡包的做法 汉堡包(汤种) 汤种汉堡包怎么做

  • “打倒老肯和老麦^_^”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料黄油(20g)瘦肉馅(300g)洋葱(15g)面粉(15g)鸡蛋(2个)牛奶(85g)干酵母(5g)普通面粉(80g)水(75g)配料黑胡椒(半勺(辣椒粉))料酒(一勺)盐(3g)蒜(两瓣)白砂糖(25g)五香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种汉堡包的做法步骤1、水跟面的比例是5:1。将二者混合...
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爱心窝窝头的做法 - 爱心窝窝头怎么做
  • 爱心窝窝头的做法 - 爱心窝窝头怎么做

  • “今天做了几个窝窝头...用玉米粉和糯米粉做的..喜欢这种糯糯的感觉,呵呵......”食材明细主料糯米粉(适量)玉米粉(适量)辅料水(适量)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)爱心窝窝头的做法步骤1、糯米粉,玉米粉,水和蜂蜜。2、将第一步原料和成团。3、用模具做成心型上...
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黑芝麻香甜江米饼的做法 - 黑芝麻香甜江米饼怎么做
  • 黑芝麻香甜江米饼的做法 - 黑芝麻香甜江米饼怎么做

  • “做起来非常简单,对于喜欢江米类食物的朋友来讲是非常可口呢!小时候妈妈常给做,好怀念!”食材明细主料江米面(适量)黑芝麻(适量)辅料油(适量)水(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻香甜江米饼的做法步骤1、PS;将江米面和成面团软硬适度PPS;碾碎的(黑白)芝麻,芝麻...
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糯玉米蔬菜团子的做法 - 糯玉米蔬菜团子怎么做
  • 糯玉米蔬菜团子的做法 - 糯玉米蔬菜团子怎么做

  • “玉米的营养价值很高是众所周知的。前段时间看电视有个关于百岁老人的节目,介绍了好多位百岁老人的养生之道,他们的饮食习惯有个相似之处,几乎每天都吃玉米或者玉米制品。下面介绍一款用玉米制作的美食【糯玉米蔬菜团子】,此菜软糯鲜香、营养健康、老少皆宜、而且绿色环保,因...
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西芹虾仁饺子的做法 - 西芹虾仁饺子怎么做
  • 西芹虾仁饺子的做法 - 西芹虾仁饺子怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)北极虾(适量)西芹(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹虾仁饺子的做法步骤1、很棒的北极虾。2、剁碎虾仁剁碎西芹。3、虾仁很鲜美所以饺子馅只要加上几滴生抽和少许盐就很好。4、和一个小小的面团,醒上一会儿。先河面,再准备馅料...
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时蔬炒疙瘩的做法 - 时蔬炒疙瘩怎么做
  • 时蔬炒疙瘩的做法 - 时蔬炒疙瘩怎么做

  • “这天真是热啊,昨个没浇水,院子里的花草都快被渴死了、晒死了,早上起来,弄了根长皮管,接到水龙头上,把院子里的所有花花草草浇了个遍。。。。。。。。”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料红薯粉(适量)南瓜(适量)猪肉(适量)黑木耳(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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大米饭的做法 不粘锅香喷喷大米饭 大米饭怎么做
  • 大米饭的做法 不粘锅香喷喷大米饭 大米饭怎么做

  • “米饭,基本是我们天天做的主食,但是相信有很多同志做的米饭不是干了就是水了,而且粘锅粘得厉害,必须泡一夜才能刷掉。那怎么能做出又好吃又营养又不粘锅的香喷喷大米饭呢?经过我常年实践,就在昨晚我终于做到了。其实非常简单,跟大家分享一下。(图片不是自己拍的,给大家找个例子,没...
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炸酱面的做法 爽口的自家炸酱面 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 爽口的自家炸酱面 炸酱面怎么做

  • ““炸酱面”顾名思义以主材料是面食,烹饪方式炒、炸。当然添加酱就是甜面酱或者黄豆酱。因为炸酱面里含有各种蔬菜,还有肉末,营养丰富,非常上口”食材明细主料面条(二两)辅料熟芝麻(少量)花生粒(少量)蔬菜(适量)涪陵榨菜(少量)猪肉末(50克)配料料酒(少量)姜末(适量)葱花(适量)酱油(两个小汤匙)甜...
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辣子葱香饼的做法 - 辣子葱香饼怎么做
  • 辣子葱香饼的做法 - 辣子葱香饼怎么做

  • “更多精彩菜谱,尽在我滴博客~这个很好吃,我很喜欢~有葱香,芝麻香,还有辣子香,很对我胃口!”食材明细主料面粉(适量)辅料白芝麻(适量)酵母(适量)配料葱(适量)盐(适量)色拉油(适量)辣子面((粉)适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣子葱香饼的做法步骤1、将面粉和酵母混合均匀。2、用约30度...
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白糖蒸鸡蛋的做法 (白糖蒸鸡蛋)——治疗咳嗽小秘方 白糖蒸鸡蛋怎么做
  • 白糖蒸鸡蛋的做法 (白糖蒸鸡蛋)——治疗咳嗽小秘方 白糖蒸鸡蛋怎么做

  • “很多人因为不能适应骤然变冷的天气,而患上感冒。又有很多朋友因为感冒没有及时治疗,进而被咳嗽给缠上了。咳嗽是个让人讨厌的家伙,不仅让人喉咙难受,还让周围的人听着不舒服。既影响自身的生活质量,又影响周遭人的感受。有没有什么简单又有效的方法,能快速赶走咳嗽呢?教大家一...
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