迎新春福袋蛋羹包的做法 - 迎新春福袋蛋羹包怎么做
- 主食
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“迎新春福袋蛋羹包,过年必备美食,为节日增添“福气”“喜气”“财气”“旺气”一年里都会有个好彩头!不一样的独特风味,香滑适口,美食,美味!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
迎新春福袋蛋羹包的做法步骤
1、面团和好,醒5分钟!
2、碗里,打入鸡蛋两个!
3、鸡蛋打撒,加入适量胡椒粉,糖,香油,油,搅拌均匀,盐用温水稀释,倒入碗里,搅拌均匀!
4、加入适量虾米,香菜末,搅拌均匀!
5、下剂子,大小一样!
6、擀圆坯,越薄越好!
7、准备一个方形的小碗,用刷子,刷一层植物油!
8、面坯放入方碗里!
9、加两勺鸡蛋液!
10、用手沿着一边边缘扶起,向中间靠拢,收腰,用手捏上,包好!
11、香菜提前用热水焯一下,备用。用香菜系好!
12、上锅蒸25分钟!
13、成品!
14、成品!
15、成品!
小窍门
蛋液不要盛的太多,影响做型。面剂子要比平时蒸饺挤子大点,擀的越薄越好,蛋液包好不会漏出来!
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