荠菜香菇水饺的做法 - 荠菜香菇水饺怎么做
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
荠菜香菇水饺的做法步骤
1、新鲜荠菜
2、将荠菜开水焯一下
3、五花肉自己剁成馅,这样肉香
4、荠菜切碎馅
5、水发的干香菇
6、肉馅中放入少许五香粉、姜末、味极鲜酱油、盐、香油调馅备用
7、用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用
8、准备包水饺
9、包好的水饺
10、煮熟的水饺
11、皮薄馅多一看就非常好吃
小窍门
1.和面用温水,更容易醒面。
2.菜陷里面先放油,可以锁住菜的水分。
3.荠菜吸油,油要多放点才好吃。
4.荠菜开水焯后洗净、控干,装到保鲜袋中放入冰箱中冷冻,可常吃常鲜。
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